用料
鸡胸肉 | 300克 |
虾仁 | 400克 |
虾皮 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐、胡椒粉 | |
紫菜 | 张 |
葱姜蒜 | 干 |
炒鸡鲜味的虾仁鸡胸肉馄饨的做法
1:虾去壳去虾线剁成泥、鸡胸肉去筋膜剁成泥,鸡蛋打散炒碎,葱姜蒜剁成末,放入碗中加入调料等,最后放入虾皮和紫菜搅拌均匀。
2:取馄饨皮包入馅,揪成自己喜欢的包法。
3:取锅烧开水下入馄饨,水开后分两次加入适量的冷水防止破皮,最后放入紫菜、青菜、调味就可以起锅了。虾皮我选用的无盐虾皮,如果有盐的要多洗几遍,也可以减少盐的份量。
紫菜和虾皮是这个馅的灵魂,试过的都说好吃😄,虾仁和鸡胸肉的热量都非常低,当一餐减脂餐都可以。