自家制…干净低脂又无添加
1× 🥔🥔去皮 切条…
2× 清水反复洗切好的薯条,最好清水泡2分钟, 至透明
3×冷水下过煮土豆条2分钟-3分钟
4× 捞出煮好的土豆条铺开控水,凉透…(厨房纸擦)
5×冷偷的薯条撒上🌽淀粉包裹好
6×放入速冻2-3个小时
7~~~~取出油炸文火,出锅撒盐
用料
土豆 | 3个 |
油 | 自控 |
番茄酱 | 勺 |
盐 | 克 |
玉米淀粉 | 少许 |
自制M记薯条的做法
1…土豆切条,清水反复清洗,浸泡2分钟,直到土豆水透明,🈚淀粉白…
2…下锅冷水煮土豆条2分钟,捞出…控干水分,摊凉凉,裹玉米淀粉~均匀包裹,进冷冻2-3个小时。
3 …取出土豆条…文火油炸出锅撒盐