薯条是孩子每次去汉堡店每次点的,在家实验做了几次,终于可以实现薯条自由了
用料
土豆 | 1个 |
玉米淀粉适量 |
M薯条🍟也可以实现自由的做法
土豆切长条,洗掉土豆上的土豆淀粉,放锅里水煮三分钟,(喜欢奶味的,煮完放入牛奶浸泡1小时以上)
之后捞出,控干水分
撒上玉米淀粉,搅匀
放锅里炸大约三分钟,看着土豆表面一层焦焦的,定型了,捞出
等薯条冷却了,再热油复炸第二遍直至上色
再撒上细盐,番茄酱一沾,太搭了,薯条终于可以实现自由了!
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