「昨日的美食」第七话,厨房小白也可以一显身手的简单快手菜~
用料
菠菜 | 1小把 |
绢豆腐 | 1/4块 |
白芝麻酱 | 1小勺 |
白芝麻粉 | 1小勺 |
酱油 | 几滴 |
糖 | 1大勺 |
盐 | 半勺(调味品小勺) |
「昨日的美食」白芝麻菠菜拌豆腐的做法
1/4盒绢豆腐,微波炉加热一分钟
用重物压一下(大约十几分钟),把流出来的水分倒掉
把菠菜根部的泥清洗干净。放入沸水焯熟,捞出控水。
在碗中放一勺白芝麻酱、一勺白芝麻粉
再放一点酱油、一大勺糖
放半勺盐,充分搅拌
加入控干水的豆腐,把豆腐搅碎
将煮熟的菠菜切段
用力挤掉水分
把菠菜放进豆腐中搅拌
开吃!