经常做的一道意面,很简单。
洋葱和蟹味菇都是日本最常见最便宜的食材,家中常备,而且二者都可以切好后冷冻保存,非常方便。
用料
意大利面 | 100克 |
蒜 | 一瓣 |
蟹味菇或其他菌菇 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 10克 |
日本酱油 | 一勺 |
和风颗粒出汁 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
日式洋葱蟹味菇意面的做法
烧一大锅水,放一大勺盐,要能尝出明显咸度,像海水那么咸。水开后煮意面,留点汤。
锅烧热,黄油炒蒜末、洋葱、菌菇(此处为蟹味菇)。
加入煮好的意面,炒一炒。
加入适量刚才煮面的汤,日本酱油、和风颗粒出汁、黑胡椒。完成✅