用料
内酯豆腐 | 半块 |
裙带菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 1个 |
豆芽 | 1把 |
五花肉 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
蒜末 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
裙带菜 嫩豆腐汤|太鲜美啦~的做法
1⃣锅内倒油,煎鸡蛋(蛋黄可以搅散点)
2⃣双面煎好,出锅 切块 备用🍳煎完蛋的锅不要洗,直接煸炒五花肉
加入蒜末,中火🔥五花肉煎至金黄
加一碗开水下去(一定要用开水)
大火🔥煮开,汤马上就变白了放入半块内酯豆腐(不用切)
裙带菜、虾皮也放进去
⏰盖上锅盖,煮3~4分钟放入豆芽,煎蛋,煮1分钟
加盐调味即可汤非常鲜美🥣
小贴士
裙带菜提前泡发,泡10分钟