又到吃红薯的季节啦~ 虽然以前下午饿了会就这么煮来吃,不过换一种方式煮,风味又不一样呢~!
用料
红薯 | 1个 |
苹果 | 1/4个 |
砂糖 | |
盐 | |
水 |
日式金团的做法
红薯削皮,把白色部分都削掉,切成片,加水没过,煮软烂;
煮好的红薯过筛成泥;
苹果洗净去核,切成约1厘米厚的片;
将苹果、50毫升水、一小勺砂糖放入锅中,用小火煮到水干,盛出;
将薯泥,适量砂糖,一点盐,100毫升水放入锅中搅拌均匀,开中火至薯泥粘稠;
加入煮好的苹果,拌匀即可。
小贴士
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