陪白葡萄酒,面包的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
蛤仔(要吐砂子) | 500g |
菠菜(洗净,去掉老根,切成4,5cm长) | 200g |
大蒜(去皮,切成薄片) | 2瓣以上 |
淡奶油 | 100ml |
鸡精 | 2/3勺 |
黄油 | 2勺 |
干欧芹,黑胡椒粉(没有也可以) | 适量 |
淡奶油风味蛤仔菠菜的做法
准备平底锅。将黄油和大蒜放入锅里,点中火,等待30秒。将蛤仔放入锅里,盖盖子。蛤仔都开了(死的蛤仔不开,不能吃)。打开盖子,将菠菜,鸡精和淡奶油放入锅里,拌一下。淡奶油快沸腾就灭火。
做好了。将步骤1菜装碟子(撒上干欧芹,黑胡椒粉)就可以吃。