陪下午茶的点心
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
南瓜(洗净,挖掉南瓜瓤,削皮,切成一口大) | 300g |
春卷皮 | 5,6张 |
A 奶油奶酪 | 100g左右 |
A 蛋黄酱 | 2~3勺 |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
A 鸡精 | 1/3勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少量 |
B 小麦粉 | 1勺 |
B 饮用水 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
南瓜春卷的做法
准备能够用微波炉盘子。将南瓜放入盘子里。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热5分钟。凉了后将南瓜磨碎成泥。
将A用料放入上述盘子里,揉匀。做馅儿。准备碗。将B用料倒入碗里,拌均。
将1/5~1/6步骤1馅儿放春卷皮上,卷成春卷(少量B用料涂春卷皮卷尾上。如果馅儿多,卷不了的话,放少点馅儿)。做5,6个春卷。准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火。等待1分钟。将步骤2春卷(卷尾朝下面)放入锅里,翻烤3,4分钟至熟(别焦烧)。灭火。
做好了。将步骤3菜装碟子就可以吃。