有次在越南餐馆点的一道蒸生春卷,不知道他们用什么皮做的,很细软,看上去和生春卷皮很接近,但是口感上还是没人家的好。估计是材料不一样哈。这样做也很好吃,生春卷皮太大了的话,就成两张包,就是尽量不要皮摞皮皮太厚的,蒸出来的话不是净吃皮拉~~:)
用料
越南生春卷皮 | 4张(建议买小号的,因为陷比较少) |
肉馅 | 20g左右 |
虾仁 | |
香葱 | |
盐 | |
味素 | |
酱油 | |
胡椒粉 |
蒸越南春卷的做法
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