用料
日本豆腐 | 三条 |
青椒 | 一个 |
蒜 | 两瓣 |
淀粉 | 适量勺 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 适量克 |
白糖 | 适量克 |
红烧日本豆腐(鸡蛋豆腐)的做法
日本豆腐切小块,青椒切滚刀块,蒜切末备用
调一下料汁 两勺味极鲜酱油 一勺蚝油 适量盐和白糖淀粉 半碗水搅拌均匀备用
日本豆腐上每面裹上一层淀粉备用
锅中放油 将裹上淀粉的日本豆腐放进去煎至两面金黄盛出
锅中放油 油开放入蒜末辣椒段
等青椒炒至断生后加入调好的料汁和日本豆腐 翻炒至收汁就可以盛出来了
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