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土豆青椒炖翅根做法烹饪大全 地道土豆青椒炖翅根如何做

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土豆青椒炖翅根的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

翅根3
土豆 1个
三分之一根
3片切丝
生抽 1勺
3勺
1瓣切片
青椒 1个切片
豆瓣酱 1勺

土豆青椒炖翅根的做法  

  1. 在装有翅根的碗中倒入料酒和姜丝,在每个翅根上划两个刀口,以便腌制入味,腌制10分钟。将土豆切块,青椒切片备用。

  2. 热锅倒油,油热后入葱花,蒜片炒香;再入腌制好的翅根,翻炒至变色,加入一勺豆瓣酱(可根据个人口味调整),继续翻炒至翅根均匀沾满酱汁。

  3. 将土豆块和青椒片翻入锅中,倒入少许生抽,简单翻炒后倒入适量水,炖至土豆熟透即可。

  4. 装盘,完成!