日式煮物集大成者——筑前煮食谱大全及做法，烹饪好吃的日式煮物集大成者——筑前煮方法

不色香味俱全都很难的一道料理，堪称日本家庭料理煮物当中的集大成者——筑前煮。

用料  

日式煮物集大成者——筑前煮的做法  

1. 材料准备。

2. 干香菇泡水。

3. 干香菇泡出的水也要留作备用。

4. 蔬菜各种切成小块即可。

5. 魔芋，用勺子分成小块儿，先用热水煮一会儿，去除臭味。再捞出备用。

6. 荷兰豆去筋，用1%的盐水煮沸后烫一下，再放入冰水中使颜色保持翠绿。

7. 调理开始：

8. 热锅冷油，放肉翻炒到五分熟左右。

9. 放入根菜类，藕，胡萝卜，芋头。翻炒，直至藕的周围出现透明感。

10. 倒入日式高汤和香菇水、加入魔芋，同时倒入砂糖，煮五分钟，后再加入其他调味料。盖上盖子，煮到萝卜和芋头变软可扎透即可。

11. 撒上芝麻，完成。✅。

12. 再配上其他，定食套餐摆盘成功！✅

小贴士

摆盘时候相对注意一下颜色搭配即可，这道菜真的想不色香味俱全都难。😃
一定要试试哦！