买了湖南圆米粉,怎么煮来吃最好吃呢?那就做点香菇牛肉酱伴着吃吧。
我喜欢吃有筋的牛肉。所以加的有筋的牛肉。
按自己的喜好加材料就可以了,没有精确比例和重量哦!不吃辣椒的也可以不加辣椒!
用料
香菇 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
猪肉沫 | 适量 |
油 | 适量 |
洋葱 | 三分之一个 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
超简单香菇牛肉酱的做法
把大蒜,姜,洋葱,分开切放一起都可以。我是用的绞肉机,就放一起了打碎了。
辣椒切碎备用
肉切碎放盐搅拌一下备用
牛肉焯水切碎备用
干香菇提前泡好切碎备用
放植物油加热,➕猪肉沫炒至出油,加牛肉炒干➕辣椒,➕酱油料酒炒三分钟左右,➕五香粉➕蒜,姜,洋葱末➕盐炒出分水➕鸡精搅拌(不喜欢的可以不加)关火。
拿瓶子装起来
冷了放冰箱,可以放一两个星期
拌粉好好吃