这是我下厨房第一个食谱,这个相对简单,什么多余的调料都没有,适合我这个懒人。这个食谱是偶然间做了一回香菇肉炸酱,吃的时候儿子没说什么,后来有一天他说妈妈我想吃你做的那个香菇酱了
用料
香菇 | 3-5朵 |
猪肉陷 | 150克 |
海天黄豆酱 | 一小碗 |
超级简单香菇肉炸酱的做法
准备肉馅,这个肉馅也不用非得150克,差不多就行。
香菇切丁
黄豆酱放清水搅拌成水状,这个水可多放可少放,我因为香菇没有提前用开水过熟所以我就多放了点水
锅内放油,油热后放肉馅炒熟,再放香菇丁翻炒几遍(我这个油热后放了点葱花,可不放)
倒入放了水的海天黄豆酱,烧开后继续大火,把水分熬的差不多了,稍微有点稠的状态就可以关火了,不用太粘稠,因为关火凉了以后还会继续变稠。
做好的样子,这个可以一次多做点放在冰箱里
小贴士
我喜欢海天黄豆酱做出来的这个味道,偏甜口,做炸酱面棒棒哒,儿子也爱吃