当前位置：厨趣阁>

出膜的精彩文章

>

出膜的精彩文章

蛋黄酥无需出膜做法烹饪大全地道蛋黄酥无需出膜如何做 07-19

没有经过实践学习，下厨房的做法都是望而生畏，连我最喜欢的两个博主yanyan和tinrry的做法都好繁琐，幸亏去学了下，发现蛋黄酥真的超级简单，简单的很，小白完全可以做。此配方可以做28-30个，小烤箱减半做。油皮无需出膜，做法简单...

汉堡胚（玉米油静置出膜一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（玉米油静置出膜一次发酵）方法 01-21

玉米油版本的汉堡胚，并且还是静置出膜后，一次发酵成功的喔，很省事省时（｡ò∀ó｡）❤️如果是特别冷的冬天新手宝宝们最好还是采用二次发酵～🌟写一个好的教程是非常花费精力哒，希望宝宝们能给予支持，收藏和关注我并且及时交作业哈～么...

紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）方法 05-12

酥皮点心一直都爱，但每次做都需要两三个小时，想想都懒得动手了，偶然看见厨友糖豆MM酥皮的方子，不用出膜不用醒面，自己试了两次，真的超级快，配比我重新做了调整，减少了油量，加了家人喜欢的紫糯米，做成了老婆饼，从和面到出炉一共一...

面包机一小时出膜的酸奶土司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机一小时出膜的酸奶土司方法 09-06

我的面包机是双十二那天淘宝上买的，美的牌，可以做1000g的款，面包桶的截面是正方形的，内壁有两条非常小的筋，以前揉俩小时都出不了膜，后来一个偶然的机会让我找到了一个巧妙的方法，果然一小时就完全出膜成功了！最后的小贴士才...

肉松面包—手工揉面—无需出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包—手工揉面—无需出膜方法 12-24

蓬松柔软的肉松面包，是儿子的最爱。用料十足，吃得放心，满满都是爱😘用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90克食用油20克细砂糖25克盐2.5克酵母2.5克肉松面包—手工揉面—无需出膜的做法以上材料全部放进揉面盆里。先用刮刀搅拌，再...

超简单手揉低糖红豆麻薯面包（夏季冷藏快速出膜）附麻薯红豆配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单手揉低糖红豆麻薯面包（夏季冷藏快速出膜）附麻薯红豆配方方法 01-31

谈谈的甜味，麦谷的香气....周末做好一周的面包，每天早上热一热抹上浓郁的奶酪，是一天中最享受的时光...纯手揉，材料简单，只需要花点时间，绝对值得一试～个人口味不喜欢太甜，更愿意品尝奶味与粮食本身混合出的清香～用料面包体高...

低糖松软吐司（手揉出膜真的成功了！）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖松软吐司（手揉出膜真的成功了！）方法 01-13

我终于可以自己出吐司教程了！在做出这版之前，至少失败了五次，几乎都要放弃自己做吐司吃了，然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下，添加了自己的方案，居然就成功了，然后这是第二次成功，记笔记！用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3...

肉桂梅子葡萄酒浸泡干果杏子伏牛花果葡萄干免揉面包不用揉面不用出膜隔夜发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂梅子葡萄酒浸泡干果杏子伏牛花果葡萄干免揉面包不用揉面不用出膜隔夜发酵方法 03-14

面粉用对了才能烤出面包，而不是烤馒头。自从用了新疆的特二粉，我做面包和馕就没有失败过，不用揉面不用面包机，也没有再烤出过馒头来。用料面粉500克左右克葡萄干一抓克黄油15克左右克酵母适量克鸡蛋可有可无晒干的杏子一...

汤种吐司（手揉快速出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司（手揉快速出膜）方法 07-07

做了很多次吐司，但从来没有用过汤种，所以决定试试。果然，汤种带来了云朵☁️般柔软的成品，非常NICE❤️💗整个过程水量控制的还不错，其实全程不需要手粉。有兴趣尝试的厨友们可以预留10-15克牛奶或水来揉面，高手可以再加10克也...

视频手把手教你做蛋黄酥厚皮还不用揉出膜特别好吃的详细做法，视频手把手教你做蛋黄酥厚皮还不用揉出膜特别好吃做法技巧 04-27

中秋月饼怎么做？手把手教你做蛋黄酥看了这个保准你学会#小小美食日记#这次的蛋黄酥很特别不需要揉出手套膜！也可以做出特别酥特别好吃的蛋黄酥哦！这个方法比普通的做法更加省时省事。请看完我的小贴士，虽然很啰嗦但是注重...

无需出膜全麦餐包做法烹饪大全地道无需出膜全麦餐包如何做 06-17

做美食，研究好吃的就是行走在人世间最美好的事情了用料高筋面粉250g全麦粉300g奶粉50g糖50克牛奶190g～220g蜂蜜35g炼乳35g全蛋2个酵母7g黄油40g盐5g无需出膜全麦餐包的做法备材料，炼乳白糖忘记入境拍照倒高粉，全麦，糖，奶粉，...

面包机一键出膜做法烹饪大全地道面包机一键出膜如何做 02-23

面包机用料面粉500g面包机一键出膜的做法看图500克面包🍞鸡蛋1个，水130G，黄油30G（可用等量玉米油代替），盐3G，糖4大勺，奶粉（根据口味随意放），高筋粉300G，酵母3G。1000克面包🍞配方×2看图看图看图看图看图看图看图看图看图麻薯面...

手工揉面快速10分钟出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手工揉面快速10分钟出膜方法 03-19

这个方法我是从微博@帅帅小厨的揉面视频中学习到的好像叫做泡面法今天经过自己的实验感觉这个揉面方法真的很好！所以加以整理成文字大概阐述一下分享给大家想看视频的请到帅帅微博的置顶博文中查看～过两天再把照片补上...

超软淡奶油餐包，无需黄油快速出膜，棉花般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的超软淡奶油餐包，无需黄油快速出膜，棉花般柔软方法 09-28

这个面包是大量消耗淡奶油的，吃起来奶香味儿特别足，又很软，钙含量高，甜度比较低，喜欢甜的可以多加点糖，做早餐包很合适，不用加黄油，全部材料揉出膜，速度很快很好揉，做法比较简用料高筋面粉400克细砂糖45克盐3克耐高糖酵母4.5克...

KA版北海道吐司（简单出膜、拉丝小意思的厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的KA版北海道吐司（简单出膜、拉丝小意思的厨师机版）方法 08-26

根据YouTube上加州厨房的贴的优雅烘培的方子，愉快地用厨师机做了北海道吐司，一次成功。很开心。这个版本的北海道吐司，其液体分量符合北美蛋白质含量更高的高筋粉要求，尽管手套膜并不是那种完美的薄膜，但面团含水量合适，因...

不用揉出膜就能做的咸香餐包「肉松餐包」食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜就能做的咸香餐包「肉松餐包」方法 02-24

平时揉吐司要揉出手套膜也太累了！其实有不用揉出膜的好吃面包，比如说这款肉松餐包，内部组织很松软，口感丝毫不差。面团擀成片，平铺肉松卷起来，可以卷多点，做出来的餐包在吃的时候任意一口都能咬到满满的料，切开横截面会超好看...

超简单不用揉出膜的～蛋黄酥（皮很酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单不用揉出膜的～蛋黄酥（皮很酥）方法 07-18

朥饼是广东潮汕一带传统名甜点，类于酥式月饼。馅料有多种：绿豆沙馅、花生芝麻冬瓜糖馅、莲蓉馅、蛋黄豆沙馅等。优点：皮酥薄脆、馅香甜。自己看电视上📺学学做，做出来效果非常好，皮酥薄脆，做材料也是用猪油，面粉，糖（麦芽糖），里面...

汉堡or 面包（冷藏出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡or 面包（冷藏出膜）方法 02-18

自己记录一下，感谢各位大神的食谱，我综合我自己的低配工具作出的手套膜面包，真的简单，我的烤箱是很早之前的，温度适合我自己，你们要根据自己操作来。用最简单的配料作出我儿子爱吃的小包手揉的小姐姐们也可以考虑冷藏之后再...

牛奶软面包（牧人王双刀厨师机600克面粉出膜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶软面包（牧人王双刀厨师机600克面粉出膜版）方法 08-03

牧人王双刀揉面厨师机。600克干面粉，2626揉面时间。16分钟完美出膜配方。很容易操作的软面包配方。也可以做两个450克的吐司。除了烤箱时间加长20分钟，其它流程一样。用料高筋面粉600克耐高糖酵母6克细砂糖80克纯牛奶33...

「吐司好吃的秘密2」奶油奶酪吐司——面包机出膜，及话唠详解‘’吐司面团状态判断‘’食谱大全及做法，烹饪好吃的「吐司好吃的秘密2」奶油奶酪吐司——面包机出膜，及话唠详解‘’吐司面团状态判断‘’方法 07-07

这是一个系列菜谱，【吐司好吃的秘密1】是关于做吐司为什么的个人总结，见下面链接【吐司好吃的秘密3】是做吐司温度控制的总结，见下面链接最近有宝宝问我怎么做的吐司，我根据个人状况，回答都是：完全按配方做的。那我直接写个...

豆沙面包&手工揉面&无需出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包&手工揉面&无需出膜方法 12-25

儿子爱吃，就是妈妈霍霍面粉的动力，哈哈哈！用料高筋面粉220克奶粉10克全蛋液30克盐2克糖30克酵母3克黄油20克水100克豆沙馅适量鸡蛋液（刷表面）适量豆沙面包&手工揉面&无需出膜的做法1、除黄油、豆沙馅以外，其他材料...

蛋黄酥、鲜肉酥外皮（不用揉出膜，新手也会）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥、鲜肉酥外皮（不用揉出膜，新手也会）方法 01-27

次方参考一只梨花压海棠用料油皮：中筋面粉（油皮）140猪油46水（六七十度建议热一点但不要是沸水）72糖4油酥：低粉100猪油50装饰鸡蛋黄1芝麻少许蛋黄酥、鲜肉酥外皮（不用揉出膜，新手也会）的做法先做油酥，觉得大开酥手法比较快，称好面...

100%黑全麦吐司（柔软健康/轻松出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%黑全麦吐司（柔软健康/轻松出膜）方法 06-09

我家特别爱吃全麦的吐司，别人的方子做过不少，但没有一款能完全满足需求。有的全麦含量不够高，有的需要做面种觉得麻烦等等……所以自己尝试着改良出一个配方。不使用高筋粉，完全用全麦粉制作，牛奶代替清水和面，低糖高蛋，健康...

45秒出膜❗免揉-全麦南瓜🎃豆沙软面包食谱大全及做法，烹饪好吃的45秒出膜❗免揉-全麦南瓜🎃豆沙软面包方法 07-10

45秒快速出膜❗️🔥🔥让小面包制作更容易。这次没有添加谷阮粉，多了25秒搅拌。全麦可换高粉先记录下下～室温30度20秒出膜不揉❗️60%全麦软吐司：用料中种（老面）高筋面粉（惠宜）50克室温的水40克盐0.5克耐高糖即发干酵母（金燕子）0.5...

水合法15分钟快速出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法15分钟快速出膜方法 11-09

所有做的面包都是用水合法完成的✅。👇出膜小技巧是从多个视频中完善过的，粗膜也能做基础的面包哦。用料高筋面粉150克白糖15克鸡蛋液20克牛奶80克盐2克酵母3克黄油10−15克水合法15分钟快速出膜的做法1.前一天晚上把...

出膜的精彩文章

出膜的精彩文章

热门文章

相关推荐

猜你喜欢