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火腿肠卷+腊肠卷+葱花花卷（小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的火腿肠卷+腊肠卷+葱花花卷（小视频）方法 06-12

闺女很喜欢吃火腿肠卷，但是外面买的很大一个，也怕火腿肠有问题。所以做了这款超迷你的包子，一次一个也不怕占肚子就不吃正餐了～～用料面粉300克酵母4克（根据天气适当增减一两克）盐2克糖15克（广东喜欢带甜味，不加也可以）水160克（包...

鲜虾菜肉包（附简单快手剁肉馅的小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾菜肉包（附简单快手剁肉馅的小视频）方法 02-22

用料面粉400克鸡蛋50克鲜奶200克酵母4克梅头瘦肉200克虾10只津白菜2棵生粉6勺生抽4勺盐3勺姜3片黑胡椒粒1勺花生油2勺香油1勺葱2根鲜虾菜肉包（附简单快手剁肉馅的小视频）的做法将面粉400克，鲜奶200克，酵母4克，鸡蛋50克，将面...

8寸生日蛋糕淋面装饰配小视频食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕淋面装饰配小视频方法 01-31

今天给大家分享一个8寸奶油蛋糕的做法，夹心部分是我自己做蛋糕必用的配方，水果最爱水仙芒！淋面部分用的巧克力的，装饰部分大家选自己喜欢的就好！怎么高兴怎么来吧！蛋糕装饰记录更新:用料8寸蛋糕坯个铁塔奶油奶酪120克安佳淡...

配料超简单的芝士蛋糕宝宝爱吃到不行（基本每步都有小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的配料超简单的芝士蛋糕宝宝爱吃到不行（基本每步都有小视频）方法 04-18

没啥说的，就是配料常见、步骤简单、成品很高级的一款芝士蛋糕。配料是6寸活底模具。用料奶油奶酪120克黄油40克牛奶80克鸡蛋2个玉米淀粉20克糖25克（给孩子吃，所以少放了点）配料超简单的芝士蛋糕宝宝爱吃到不行（基本每步都...

第一次做就成功的蛋黄溶豆（小视频版）的详细做法，第一次做就成功的蛋黄溶豆（小视频版）做法技巧 03-06

宝宝真的超级爱吃，吃完还要一直吃……不给吃发脾气的，哈哈哈，因为我女儿不吃蛋黄，做蛋羹都不吃，想尽办法了，就特意买烤箱试试做，宝宝爱吃真的超满足！用料奶粉12克蛋黄3个第一次做就成功的蛋黄溶豆（小视频版）的做法三个蛋黄。用...

粽子（附详细小视频）的详细做法，粽子（附详细小视频）做法技巧 02-26

从小妈妈传授的手艺，如今可以包给我的小宝贝吃了！用料糯米4斤生抽适量老抽适量盐适量五花肉500克梅干菜适量粽叶大约80片粽子（附详细小视频）的做法糯米浸泡4小时以上，加盐、生抽、老抽拌匀。粽叶提前泡软洗净备用。五花肉...

普通大肚饺子包法（内有羞答答小视频ヾ(@^▽^@)ノ　）食谱大全及做法，烹饪好吃的普通大肚饺子包法（内有羞答答小视频ヾ(@^▽^@)ノ　）方法 04-29

天气终于放晴，桂花也开了，吹着秋天绵绵的风，这么美好的日子，(•̀ω•́)y有必要拍一个美美哒饺子的视频。之前在下厨房发了饺子的图片，很多人说好看，要视频。最普通的饺子包法，不过胖胖哒，超可爱，关键填的馅多...(/≧▽≦/)在...

经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)食谱大全及做法，烹饪好吃的经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)方法 03-18

从小最喜欢的主食，外面炒的粉干都比较油，快来自己炒炒看吧！用料包菜半个鸡蛋两个香菇好几朵洋葱半个细粉干一把虾皮一小把葱一只经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)的做法把细粉干和香菇都放在温水里泡软，粉干如果太长，可...

波兰种花样汉堡（小视频食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种花样汉堡（小视频食谱）方法 03-02

波兰种是我最喜欢的，弹性好，保存三天都很柔软。无论做吐司还是餐包，都是万能配方。用料波兰种高粉50克水50克鲜酵母（或干酵母）3克（干酵母1克）主面团高粉200克鸡蛋液40克水或牛奶70克糖15克盐1克奶粉（可不加）20克鲜酵母（或干酵母...

嘎烂的的线上小视频测试菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的嘎烂的的线上小视频测试菜谱方法 06-27

用料鸡蛋1只猪肉200g嘎烂的的线上小视频测试菜谱的做法这一步是没有小视频的普通步骤这是一个有小视频的步骤这也是一个有小视频的步骤这仍是一个有小视频的步骤最后的普通步骤小贴士无...

外酥里软的小麻（二）续小视频食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里软的小麻（二）续小视频方法 12-16

补发3个小视频用料面粉260克外酥里软的小麻（二）续小视频的做法炸麻花过程1炸麻花过程2炸麻花过程3炸盖保鲜膜醒面掀开保鲜膜醒发40分钟，生坯变轻变大...

tiger 妈咪之蛋卷&蛋饼，内含有卷蛋卷过程小视频食谱大全及做法，烹饪好吃的tiger 妈咪之蛋卷&蛋饼，内含有卷蛋卷过程小视频方法 03-03

写在20年2月17日:因为疫情宅在家的日子，最好的消磨时光的方法就是研究各种美食。之前写了蛋卷的方子，又经过假期里几次实践、修正，最后形成了我认为是最好用的。卷蛋卷非常好卷，绝对零失败，修改的方子里有卷蛋卷过程的小视...

tiger妈咪家常面食之手把手教你如何发面（内含揉面小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的tiger妈咪家常面食之手把手教你如何发面（内含揉面小视频）方法 12-30

宅在家的日子，小伙伴们都开始练习厨艺了。最近很多小伙伴遇到发面的问题，今天就给大家分享一下如何发面。我下面给出的面粉和液体的比例发出来的面软硬程度最适合蒸包子或者烙发面饼。要是蒸馒头，还需要在后期边揉面边戗...

香葱肉松蛋糕卷这样做‼️满屋飘香（小视频食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷这样做‼️满屋飘香（小视频食谱）方法 05-13

这个香葱蛋糕卷是在小四卷进基础上，减少了糖的用量，来配合肉松的咸香味。小四卷相对我之前发过的原味蛋糕卷，粉量较少，口感略湿润，感觉配上肉松还是不错的用料鸡蛋（带壳60克）4个无味食用油40克牛奶或水40克低粉40克细砂糖30...

海盐口味太妃糖（食用盐、淡奶版本。不用温度计，内附糖的不同状态小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐口味太妃糖（食用盐、淡奶版本。不用温度计，内附糖的不同状态小视频）方法 09-24

用料麦芽糖60克白糖70克盐（海盐）1克红糖40克淡奶油300克杏仁片（坚果）100克海盐口味太妃糖（食用盐、淡奶版本。不用温度计，内附糖的不同状态小视频）的做法原料称量。并且，坚果进烤箱80度保温。另备一小碗冰水。（自来水放冰箱）淡...

酸菜鱼我只是想传个小视频的详细做法，酸菜鱼我只是想传个小视频做法技巧 03-26

单纯上传作品不能传小视频，所以我就创建个菜谱吧，哈哈哈用料酸菜克酸菜鱼_我只是想传个小视频的做法爱心💗...

蒜蓉粉丝小扇贝～附超详细处理扇贝小视频食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉粉丝小扇贝～附超详细处理扇贝小视频方法 05-10

周末来点小海鲜吃吃吧～做法很简单，就是处理扇贝需要时间和耐心，为入口那一刻的满足也是值得的。用料小扇贝2斤粉丝2把大蒜2头蒸鱼豉油4大勺蚝油2大勺干红辣椒3个糖1勺食用油2勺（炸辣椒油用）蒜蓉粉丝小扇贝～附超详细处理扇贝...

咸蛋五花肉粽子多种包法小视频的详细做法，咸蛋五花肉粽子多种包法小视频做法技巧 02-21

许多写着适量，适量，🤣那是真的没称没量，凭着感觉，手抖几下，各人咸淡甜各不相同，是我的错😂我也觉得方主有点不靠谱🙏肉的准备有时候我也会备多一些，肥配瘦。咸蛋有时候我也会一开二👩🏻‍🍳红豆，花生，也是随意，多一点，少一点，凭喜...

一人份西红柿螺旋面(附手法小视频)食谱大全及做法，烹饪好吃的一人份西红柿螺旋面(附手法小视频)方法 05-23

此道面食快手、营养、高颜值，因为可以冷吃，所以也很适合夏天哦～今天的螺旋面源于麻食麻食是元代色目人穆斯林创制出来的。也叫“手撇面”、“捻面卷”、“猫耳朵”、“空心面”……再说一下面粉，面粉按筋度大致可分为低筋...

蝴蝶结面包（内附整形小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的蝴蝶结面包（内附整形小视频）方法 06-02

萌萌哒滴蝴蝶结面包，特别简单的整形法，周末又下雨天，玩起来！萌你一脸少女心🎀💗💗💗用料高筋粉300克牛奶175克酵母2.5克糖35克鸡蛋1个（55克）盐2克黄油15克红曲粉3克蝴蝶结面包（内附整形小视频）的做法除黄油外所有食材混合搅拌...

淡奶油打发科普-抹面、各种口味制作合集小视频食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油打发科普-抹面、各种口味制作合集小视频方法 04-16

大家好，很多厨友问我关于奶油的选择问题专门开一帖：和大家科普一下奶油方面的知识⚠️如果你还有疑问❓可以➕关注私信📧⚠️奶油，台湾朋友也叫忌廉，分为动物性鲜奶油和植物性奶油。这两种口感会有很大的差别：我们通常吃到的比...

人吃人爱的网红古早蛋糕（附模具加高和制作小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的人吃人爱的网红古早蛋糕（附模具加高和制作小视频）方法 10-05

不知道古早这个名词是谁发明的，太能忽悠了哈哈，其实就是汤面戚风啦！但是……真的好吃，真的细腻如丝，真的Q弹，真的……不会有人不爱它！这个量，是个边长18cm的十寸方模具，需要用硬纸壳加高四周，蛋糕成品最高大概9cm高。（硬纸壳用透...

淡淡紫薯老面包‼️组织细腻拉丝（小视频食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡淡紫薯老面包‼️组织细腻拉丝（小视频食谱）方法 08-25

这个老面包能吃出小时候味道，组织细腻，老面包对揉面、发酵整形要求都不高，今天还加了一点紫薯，淡淡的紫色真的很好看。加紫薯的目的只是为了调色，口感上是没有什么特别的用料老面高粉110克低粉40克糖15克酵母3克牛奶或水15...

超详细的蒸酸奶戚风蛋糕（附带小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细的蒸酸奶戚风蛋糕（附带小视频）方法 04-03

烤箱做的蛋糕又香又好吃😋但吃多了容易上火啊。。。。。。呵呵那就蒸着吃呗本来是想用牛奶做的，某人去超市碰上打折，抱了一堆光明杯装酸奶回来。没办法，只好变着法子消耗啰，于是立马用来做酸奶蛋糕。出来的成品口感嫩滑绵...

西红柿汆儿拌猫耳朵 (内附手法小视频)食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿汆儿拌猫耳朵 (内附手法小视频)方法 12-02

用料西红柿一个鸡蛋一个面粉120克左右葱、姜、辣椒丝、蒜片随意(炝锅用)盐酱油西红柿汆儿拌猫耳朵(内附手法小视频)的做法准备材料。面粉加水和成面团，注意不要太软，盖上盖子静置20分钟左右，再揉一揉，继续静置。利用这个...

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