用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 几粒 |
淀粉 | 1勺 |
青鱼块 | 5小块 |
冠利酸黄瓜 | 1根 |
胡萝卜丝 | 几根 |
刀豆 | 2根 |
面包糠 | 3汤勺 |
香酥鱼便当的做法
鱼块撒盐捏匀,沾满生粉后,放入鸡蛋液内浸透,最后放在面包糠里翻滚。
入锅,文火两面煎成金黄色
胡萝卜丝,刀豆入开水焯,熟了,撩起沥干
开锅做厚蛋烧
冠利酸黄瓜切成丝
装盒
小贴士
开水焯是,先去胡萝卜,烫软即可。刀豆因为厚实,时间焯久点
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