泡了快1年,今天忍不住了,有一股话梅的香味,加了苏打气泡水,冰镇,味道美呆!
用料
青梅 | 5斤 |
冰糖 | 400克 |
粮食酒 | 5斤 |
端午节,泡一坛青梅酒可好的做法
青梅挑去坏的,不新鲜的,用清水揉搓干净,沥干水份。
在洗干净和沥干水分的酒坛里铺一层青梅,撒一层冰糖。
继续铺完
倒入白酒,没过青梅
密封,放阴凉处保存。听说2年后开坛喝最好,希望我能忍得住~
小贴士
洗干净的青梅和酒坛,如果不能确保水分完全沥干,可以倒入少量白酒,过一遍。
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