今年用热敏炉来这道菜,也是年夜饭硬菜之一,不知不觉吃3碗饭之饭不够吃系列,经过煎出油的五花肉吃起来一点不油腻,口感酥软胶质,香气扑鼻,临时起意做出来的这个菜,必须保存备忘(这里用到的是24cm白月光锅)
用料
五头鲍鱼 | 随便多少只 |
五花肉(这里量多怕手慢吃不到) | 750克-1000克 |
香叶 | 3片 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 2块 |
干辣椒 | 8个 |
姜 | 3片 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 15克 |
白糖 | 20克 |
料酒 | 30克 |
水 | 适量 |
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