💥热量公告栏:
整个6寸方模228卡!
切9块 平均25卡而已!
又是煞费苦心挑战低脂健康甜品极限的一天
豆腐慕斯淡淡的豆乳香混合桂花味 香哭我😭
无需烤箱❗️ 无油无糖❗️无奶油无奶酪❗️
对比普通慕斯蛋糕真的超低卡低热量👌
用料
🍮桂花豆腐慕斯 | |
干桂花 | 5克 |
脱脂牛奶 | 160克 |
内脂豆腐/绢豆腐 | 250克 |
零卡糖 | 15克 |
吉利丁片 | 10克 |
🍵桂花茶冻 | |
干桂花 | 5克 |
清水 | 120克 |
零卡糖 | 10克 |
吉利丁片 | 5克 |
无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法
桂花泡牛奶冷藏过夜 过滤花瓣
豆腐焯水2分钟或微波炉高火加热1分钟 打碎
吉利丁片软化后加少许牛奶融化
豆腐牛奶吉利丁液代糖混合均匀
6寸方模用锡纸包好底部
倒入慕斯液冷冻半小时凝固清水加糖煮开(过滤掉桂花瓣 会苦)
稍微冷却后 加入软化的吉利丁片 搅匀倒在慕斯上 冷藏2小时或冷冻半小时凝固
💡可以选择淋上一点蜂蜜
淡淡豆乳味真的好惊喜
豆腐届高光料理