淡淡花香味的蜜瓜奶盖茶食谱大全及做法，烹饪好吃的淡淡花香味的蜜瓜奶盖茶方法

最近上网一搜瓜，清一色的玫珑瓜。
正好我也有个瓜，绿色瓤的大蜜瓜。

用料  

淡淡花香味的蜜瓜奶盖茶的做法  

1. 开水泡大概300ml的茉莉花茶，晾凉之后滤掉茶叶，把茶汤放进冰箱冷藏，要用茉莉花茶才有花香哦。

2. 下面来打奶盖，室温放软20g奶油奶酪，加20ml牛奶，2g盐，搅拌均匀，如果不喜欢咸味的奶盖就不加盐。现在是夏天，不需要隔水加热，冬天室内温度低的话需要隔水加热才会融化。

3. 100ml淡奶油➕10g糖，用打蛋器打至能看见纹路。

4. 加入奶油奶酪糊，继续打发至纹路不会马上消失就可以了。

5. 奶盖装进保鲜袋，打结封口，简易裱花袋就做好了。做好的奶盖要及时吃掉，如果要隔夜，请确保你家冰箱里是没有味道的。

6. 1/4的蜜瓜肉➕300ml放凉的茶汤打成汁，这种瓜非常甜，个人觉得不用加糖，如果觉得不够凉就自行加冰块。

7. 在上面浇满奶盖，再用勺子挖两个圆形的蜜瓜球，用牙签串起来放在上面，一杯非常小清新的蜜瓜奶盖茶就完成了。

8. 入口是醇厚的奶盖，其次是清甜的茶汤，回味则是茉莉花芬芳的花香，味道超棒！

小贴士

需要注意的是夏天打奶盖的操作要在30度以下的房间内进行，或者把盆坐在凉水里操作，因为温度太高奶油很不稳定，打发后没多大功夫就化掉了。