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深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」食谱大全及做法,烹饪好吃的深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」方法

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深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图

终于对麻辣烫下手了~做完一边吃一边喝汤,吃了一个小时~谁叫我是吃慢的左左慢~

用料  

火锅底料 1小块
鲜牛奶 1包
肥牛肥羊卷 1些些
鱼豆腐 4块
脆皮肠 2根
牛丸 2颗
茼蒿 1把
生菜 2片
葱花 少许
姜片 4片
蒜末 少许
冬笋 4片
香菇 2朵
豆腐 半块
玉米 1根
方便面 1包

深夜食堂【可以喝汤的椰奶麻辣烫】的做法  

  1. 准备食材1:如上图,其实自己想吃啥就放啥~我做的是两人份可参考,吃到撑!中间是椰肉,正好买了椰子,就砸了把椰肉挖出来了~特别清香!

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第2张
  2. 食材准备2:玉米、牛丸、肠、鱼豆腐等难熟的或者肉类可以先煮熟。我放了冬笋,也是要提前焯水的哦~

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第3张
  3. 食材准备3:青菜类的洗干净备用。

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第4张
  4. 把火锅底料小火融化掉。

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第5张
  5. 建议把底料的花椒辣椒捞出来~因为我吃不了太麻。我用的小龙坎火锅底料,真的好香!捞出一部分也是为了方便喝汤,如果你很能吃辣和麻可以忽略这步,毕竟咱做的是麻辣烫~

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第6张
  6. 再加入姜片和蒜片爆香!

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第7张
  7. 放入清水烧开,放入盐和生抽调味~

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第8张
  8. 我换了个小锅,加入椰肉、牛奶和刚才烧的火锅底料汤~换锅是因为另一半不愿喝牛奶汤~他觉得很奇怪,做菜要放牛奶!汤奶比例1:1。

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第9张
  9. 面煮熟~

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第10张
  10. 把各种食材放进汤里面就行,最后放青菜,撒上葱花就可以啦!

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第11张
  11. 喝了一大半的汤,加了牛奶真的很香浓。推荐哦~我是吃饭慢的左厨娘,下个菜谱见~

    深夜食堂「可以喝汤的椰奶麻辣烫」的做法步骤图 第12张

小贴士

汤底注意加盐调味,火锅底料不一定咸。

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