Q弹爽滑的水晶皮,搭配一口爆浆的抹茶流心,外面卖的汤圆在它面前都瞬间逊色。
要是怕胖,你也可以放入新鲜水果做馅,清新又解腻。悄悄告诉你,我在做的时候,包完一颗吃一颗,没等上桌就吃完了。
用料
水晶皮 | |
水晶粉 | 100g |
水(入水晶粉) | 63g |
透明麦芽糖 | 105g |
水(入麦芽糖) | 63g |
抹茶流心 | |
白巧克力 | 40g |
无盐黄油 | 30g |
抹茶粉 | 4g |
水果 | |
草莓 | 4个 |
黄桃 | 半个 |
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