迷你南瓜&黑芝麻发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你南瓜&黑芝麻发糕方法

用料  

迷你南瓜&黑芝麻发糕的做法  

1. 4寸蛋糕模抹油放粘

2. 酵母加水加芝麻膏搅匀（我这个芝麻膏里含八珍粉和蜂蜜所以没放糖，没有芝麻膏可用黑芝麻粉，加适量糖，水量自行调整）

3. 加面粉用筷子搅匀，成浓稠面糊

4. 倒入模具

5. 抹平，温暖处发酵

6. 发酵至近2倍大

7. 摆葡萄干

8. 水烧开上屉蒸20分钟焖5分钟

9. 出锅，好香！

10. 好可爱啊！

11. 看下切面

12. 南瓜发糕材料同样混合成如图糊状倒入模具抹平

13. 发酵至2倍大

14. 摆红枣

15. 水开上汽蒸20分钟焖5分钟

16. 这个南瓜发糕是之前全部用50克低粉的会薄一点，口感还是一样的。应该加10克粉会比较好（已更新），南瓜泥的量其实不确定，只要面糊达到状态就好。我这次因为面糊干又加了少许水。

17. 这是更新后加了粘米粉的南瓜发糕，厚度恰当。

18. 加了粘米粉的口感也喜欢

19. 被我吃了一块（趁热着好吃）

20. 玉米面发糕
    玉米面90，面粉160，糖粉25，水280，耐高糖酵母2.5。
    6寸圆模，水开蒸25-30分钟

21. 小米南瓜发糕
    南瓜100，小米50（浸泡后和南瓜一起蒸熟）水200（打成糊）
    糖10，面粉150，酵母2.5
    红枣碎，葡萄干适量
    二发，6寸圆模蒸30分钟