前两天做了一个大米预拌粉的发糕,然后有妈妈问,能不能做一个发酵版的。
当然可以,我自己也很喜欢这个~
粘米粉直接做出来,感觉没有那么好吃。我加入了新良小米蛋糕粉。口感不错,营养更加分。我感觉下次可以试试黑米蛋糕粉。
用料
新良粘米粉 | 100克 |
新良小米蛋糕粉 | 100克 |
细砂糖 | 40克 |
水或者纯牛奶 | 185克 |
耐高糖酵母粉 | 3克 |
松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法
小贴士
如果没有小米蛋糕粉,也可以使用其他蛋糕粉呢。
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