馒头的高级新吃法,瞬间变成香饽饽!
用料
猪肉末 | 适量 |
小葱 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
馒头 | 2个 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
馒头盒子-经济实惠的营养早餐的做法
肉末中加入蛋清,少许葱花,淋入2勺生抽,1勺蚝油,1勺胡椒粉,少许盐和糖,顺着一个方向搅拌到起浆。
馒头剥掉外皮,这样容易蘸蛋液。
再切成连刀片,一刀切馒头3/4的深度,一刀切断。
舀一勺肉馅或豆沙酿到馒头片里,即为馒头盒子。
电饼铛刷油预热。
将馒头盒子裹满鸡蛋液,放入电饼铛里。
先煎1分钟,翻面后盖盖焖2分钟,直至肉馅熟透(豆沙馅的可以缩短点时间)。
无论是夹肉肉,还是香甜的豆沙,只要你有想法,蔬菜,肉松,培根,芝士怎么开心怎么加,中式夹馍还是西式汉堡,吃一周都不重样!
小贴士
切馒头片 —— 可以根据自己的食量和喜好,选择馒头的厚薄度,馒头头尾两端就直接切断裹上蛋液煎一煎就好,一点也不浪费。