生酮饮食是什么不再多说，每天在研究我自己该吃什么，这款是我认为非常均衡的生酮早餐，基本无碳水。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 猪油 | 1勺 |
| 韭菜或小葱 | 30克 |
| 海盐 | 少许 |
| 鱼露 | 几滴 |
| 肥瘦肉馅 | 100-1500克 |
生酮早餐 肉末鸡蛋的做法
拿出肉馅，冲洗滤水后，加上盐和鱼露，先腌上。
鸡蛋打好，放上切末韭菜，或者有人喜欢小葱也可。放上盐，备着。
锅烧热，建议平底不沾锅，放上一勺猪油，没有的放椰子油。肉末炒熟，出油，小火。
然后直接撒上蛋液，让其均匀分散，然后小火。大约等3分钟，然后切割成小块，再翻面煎。
翻面也煎的金黄，就出锅。肉很有颗粒感，蛋香四溢，完全木有猪油味道，很好的生酮早餐。
小贴士
1 肉末一定先煎熟 2不要着急翻面 3小火
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