用料
生菜 | 1颗,一半榨汁 |
面粉 | 根据榨汁的量调节 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽和香油 | 各1勺 |
美味营养蔬菜手擀面的做法
生菜洗干净,取一半榨汁。
汁液中加面粉和盐,揉成光滑面团
擀成面皮
切成小条,然后加干面粉抖开
锅内开水煮面条
面条煮好捞出后,烫点生菜,下个鸡蛋煮一下
加点生抽和香油,美味的手擀面就做好了
小贴士
榨汁时不要加太多水
面团控制湿度
切成小段的面条记得加干面粉,否则会粘在一起
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