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春天的味道‼️炸香椿芽‼️食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的味道‼️炸香椿芽‼️方法

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春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图

谷雨前的香椿最嫩也是最美味。

还有原汁原味的香椿吃法👉👉

用料  

香椿【焯水挤去水分】 50克
面糊
鸡蛋 1个
面粉 30克
淀粉 30克
1克
黑胡椒粉 0.5克
花椒粉 0.5克
清水 适量

春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法  

  1. 春天,大自然赋予的美食,摘取最嫩的部分。

    春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图 第2张
  2. 洗净,锅中水烧开放入香椿焯烫一下,看见变色就立即捞出晾凉。

    春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图 第3张
  3. 挤干水分,再用厨房纸吸干一下;准备面糊的全部食材

    春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图 第4张
  4. 开始调面糊,适量清水慢慢加入搅拌均匀,面糊不能太稀哟,粘稠可以流动状即可,这样可以让香椿挂上糊。

    春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图 第5张
  5. 挤干水份的香椿放入面糊里,翻滚一下使香椿包裹上面糊。

    春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图 第6张
  6. 起油锅,烧制⑥⑦成热时用筷子夹住香椿放入炸至两面金黄色捞出,待油温再次升高倒入复炸一次捞出用厨房纸吸去多余油。

    春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图 第7张
  7. 可以根据个人口味,表面撒椒盐开吃!

    春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法步骤图 第8张

小贴士

面糊也可以不加鸡蛋的,炸后口感不一样,具体看个人喜欢来就好。

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