对玉子烧有浓浓的爱意,特别是日料正宗的厚蛋烧,一口咬下去,真好吃
用料
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 1勺 |
秋葵 | 2个根 |
红萝卜 | 半根 |
巨好吃的 厚蛋烧 日料玉子烧的做法
胡萝卜分两种,切薄片印成五角星,另一种是剁碎
打入两个鸡蛋,搅拌均匀后,加入一勺的酸奶
剁碎的红萝卜,锅里加点油翻炒一下,把它炒熟,然后倒入搅拌好的鸡蛋液里
第一次:锅里烧热之后,转小火,倒油,倒入三分一的鸡蛋液,等到煎成鸡蛋片,开始慢慢卷,卷成一个玉子烧长条,第二次重复步骤
第三次:放入五星形的红萝卜翻炒一下,倒入剩下的鸡蛋液,继续叠加,卷成玉子烧
秋葵切成一小块,用开水灼一下,一分钟后捞起
摆盘
小贴士
一定要小火