什锦果仁麦片做法烹饪大全 地道什锦果仁麦片如何做

今年入梅特别早，6月份就进入梅季了，整个空气湿答答的，又潮又闷热，趁这个机会顺便整理了一下我的储藏柜，搜出一大堆这个时节最容易受潮变质食材，各种果仁干果生麦片⋯⋯做成好吃又美味的健康营养早餐！
（😜偷偷反省了一下一一汗😓！各种食材买的太多了，冲动是魔鬼啊！必须把它消耗掉坚决不能浪费！）

用料  

什锦果仁麦片的做法  

1. 家里搜罗出来的食材。自己做看手边有什么材料就用什么，尽量丰富些，挑适合自己口味爱吃的食材。没有放红枣跟枸杞，觉得口感不搭

2. 烤箱预热140度，一般每一种烤个10一15分钟左右，随时观察一下熟的成度，这个稍微需要点耐心。
   依次分别把生的果仁烤熟：核桃仁，南瓜子仁，杏仁，花生仁，亚麻籽
   把麦片，玉米片烤熟，
   千万不要烤焦了哦😜

3. 趁烤的空隙分别把大颗的果干切切切！😊
   蜜枣去核，切成小丁

4. 整颗的蔓越莓干有点大，对半切开！
   萄萄干就保留整颗的

5. 把大颗粒的果仁稍微粗粗的切一下，杏仁保留整颗的也不错

6. 烤熟的果仁和麦片玉米片非常松脆，加入橄榄油搅拌均匀，再加入红糖蜂蜜搅匀，140度烤箱烘烤，烤个5一7分钟左右（时间可以自己灵活掌握），这个步骤是使果仁麦片和橄榄油，糖互相充分渗透，融和入味

7. 再继续加入葡萄干、蔓越莓干和去核切碎的蜜枣，搅拌均匀，

8. 入烤箱110度左右烘烤几分钟，注意观察千万不要烤焦了，这个过程是让果干也稍微变得松脆一点口感更好，不喜欢的亲可以省略这个步骤

9. 喜欢亚麻籽的，可以在最后这个步骤加入烤熟的亚麻籽，加人10g橄榄油和20克蜂蜜充分搅拌均匀

10. 烘烤完毕充分晾凉，密封保存或放冰箱冷藏这样放半个月没问题！先尝尝味道😊😜直接干吃非常松脆！亚麻籽好香哦！吃的时候要细细地嚼哦😊！亚麻籽是一种非常健康的食材，大家有兴趣去可以百度一下

11. 最后成品出来称了下有1250g，分成了两份，这份是没有添加亚麻籽的

12. 泡牛奶或酸奶非常好吃，香极了！

小贴士

每家的烤箱温度不一样，灵活掌握，温度不要太高，烤熟，松脆就好！千万不要烤焦了！千万不要烤焦了！千万不要烤焦了！

糖和油不喜欢的亲可以适当减少橄榄油的用量（或换成其他自已喜欢的油），糖也是一样。不过我觉得这个甜度刚刚好！适当吃点橄榄油也是蛮健康的而且能使果仁麦片更香脆口感更好，主要还是做出来自己觉得好吃就OK！😜😜😜