自从拔草松下PPF-100面包机后，新手楼主踏上了面包制作的不归路，为了让面包做得更柔软更好吃，在网上看了很多方子，发现大家推荐用中种法做的面包很柔软，所以大胆一试，成品果然柔软，太好吃了！
用料
| 中种 | |
| 高筋面粉（金像） | 200g |
| 水 | 110ml（根据气温酌量增减） |
| 酵母（金燕子） | 3g |
| 主面团 | |
| 高筋面粉（金像） | 50g |
| 雀巢速溶咖啡粉 | 一条 |
| 黑巧克力粉 | 一包 |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 1g |
| 鸡蛋液 | 40g（如果鸡蛋不够40g，建议加适量的水） |
| 黄油 | 10g |
| 糖 | 20g |
70%中种巧克力咖啡吐司—松下PPF100的做法
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