来自室友SHU的奶奶的味道~果然每个人累的时候都格外想家的味道啊~感觉今天好像16A过年噢~一边听着徐良.小贱.许嵩的歌怀念青春,一边做米浆糕,真好
用料
粘米粉 | 250克 |
肉末 | 适量 |
芋头 | 适量 |
花生 | 适量 |
盐.糖 | 适量 |
米浆糕的做法
将生花生干炒至花生皮自然落,放少许油再炒2分钟左右,放少许盐调味。
将花生磨碎,放至一旁备用(花生是点晴之笔,一定要!做出来的糕才香!)
取250克粘米粉,放少许水,搅拌至粘稠状(注意:水不要放多了,不然难以成型)
取芋头切碎,肉末炒熟。
将芋头.肉末加进粘米浆中,搅拌
舀少许米浆至瓷碟,水开后,用小火蒸15~20分钟(蒸熟即可)。一碗简单却好吃的米浆糕就做好啦!
再来一张,来自奢侈的室友,超满足