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个人记录，不保熟。
用料
| 粘米粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 65克 |
| 清水 | 100克（调整） |
| 大米 | 200克 |
| 醪糟 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 窖头 | 80克 |
| 剩饭 | 100克 |
米糕 米粑的米浆的做法
大米泡12小时以上，捞起沥干，除粘米粉外所有原料打碎
加粘米粉搅拌均匀，加水调整浓度
低温隔夜发酵
米糕 米粑的米浆做法烹饪大全 地道米糕 米粑的米浆如何做
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