家里宝宝很喜欢吃桃酥,外面买的怕含有添加剂和泡打粉,于是就自己弄了一个不加泡打粉,宝宝可以吃的桃酥。
用料
面粉 | 350克 |
玉米油 | 150克 |
糖粉 | 100克 |
蛋黄 | 4个 |
玉米淀粉 | 10克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
宝宝桃酥(不含泡打粉)的做法
将玉米油、蛋黄、糖粉混合在一起,充分搅拌到互相融合
然后将玉米淀粉、小苏打放入面粉中混合,再筛入刚才调好的液体里。
混合后的面团会很容易散开,将面团分成小圆球后压扁撒上芝麻
烤箱上下火170度预热,中层20分钟。每个牌子的烤箱的脾气都不一样,可以在15分钟左右时观察一下。刚烤好会有些软,放凉后就会酥酥的。
小贴士
欢迎大家留下照片来打卡!