85°c大名鼎鼎的凯撒大帝,自己做起来也很简单~只需要简单的原材料和步骤,就能完美复刻美味。
刚出炉的凯撒大帝一口咬下去,浓郁的蒜香,酥脆的吐司,清爽的包菜,口感非常丰富,我能站烤箱面前一口气吃掉一大块,人间美味!
BUT!热量也是非常惊人的,再好吃也要适可而止,适可而止~
用料
吐司 | 3片 |
培根or火腿 | 2片 |
包菜 | 适量 |
沙拉酱 | 3大勺 |
大蒜 | 5瓣 |
白糖 | 1勺 |
马苏里拉芝士 | 2片 |
冬季囤肉-凯撒大帝的做法
将2片吐司对半切成2片,备用。我用的南瓜葡萄干吐司,一个养生girl没错了
另一片吐司切成小方块。送入上下火160度的烤箱中烤5-8分钟,烤至焦脆。
火腿片煎至两面微焦,切成小块;包菜切丝洗净,沥干水分;大蒜用压蒜器压成蒜泥。
大蒜中加入一勺白糖,3大勺沙拉酱,搅拌均匀。
把火腿片,包菜丝和烤好的吐司丁倒入蒜蓉沙拉酱中搅拌均匀。
将混合好的材料码在吐司片上,不要嫌多,越多越好,堆成山!
在堆成的小山上撒上碎芝士片。送入上下火160度的烤箱中烤15分钟左右。
小贴士
1、沙拉酱用凯撒沙拉酱最好不过了,然鹅我没买!所以用的普通的沙拉酱,味道依然很赞!
2、吐司很容易烤糊,各家烤箱温控也不一样,在烤吐司丁和最后成品的时候,都要注意观察火候随时调整时间和温度,不要烤糊咯!
3、再次强调,热量真的很高,吃一次请自行锻炼1小时!
4、不要想着什么晚上烤了留着第二天早上吃,第一凉了再热就不好吃了,第二真的留不到第二天的,一个过来人的忠告~