双层牛肉培根堡做法烹饪大全 地道双层牛肉培根堡如何做

所谓垃圾食品，高糖高脂不新鲜，真的不适合小盆友的脾胃，可是诱惑完全🚫势必物极必反，吃喜欢的食物是可以让心情舒畅，有益健康的

用料  

双层牛肉培根堡的做法  

1. 这是二发中的汉堡胚，参照了下厨房的整形手法，做了一盘，除了做汉堡的两个，其他的卷的时候加入了肉松沙拉酱，就是直接吃的面包，烤前涂抹蛋液撒上黑白芝麻，烤箱温度170左右，20分钟，表面金黄即可

2. 准备煎牛肉饼，上好的牛里脊，我选的偏瘦，但还是要有一点肥肉，切片剁成碎末，加入盐，生抽，黑胡椒，玉米淀粉勾芡，胡萝卜剁碎加入拌匀，整形成饼状，我是手工整的

3. 不沾平底锅，小火，加入黄油，融化后放入肉饼，可以用铲压一压，双面煎，肉饼做得薄一点熟得快一些，煎好后用厨房纸吸干多余的油脂备用

4. 面包从中间切开，两面都在刚才煎肉饼的锅里压一压，依次加入适量沙拉酱，肉饼1，番茄，黄瓜，肉饼2，培根，生菜，沙拉酱，煎蛋，由于比较厚，可以用装饰蛋糕的长竹签固定一下

小贴士

肉饼对整个口感影响很大，所以调味自己要掌握好，肉质细嫩不干，我家宝贝不吃洋葱所以我只放了胡萝卜，可以根据自己的需求来选择