用料1 (汤种原料)
高筋面粉40克 | |
开水60克 |
用料2 (面团原料)
高筋面粉 | 200克 |
汤种 | 50克 |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 1/2小勺 |
鸡蛋 | 30克 |
水 | 76克 |
酵母 | 1小勺 |
猪油 | 20克 |
用料3
鸡腿 |
双层鸡腿堡的做法
发酵面团
刷上蛋液撒芝麻,180°放置烤箱中层烤制15分钟
鸡腿腌制一晚
放置烤箱中层200°,20分钟翻面一次,共烤制40分钟
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