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用料
| 鸡爪 | |
| 八角 | |
| 白芷 | |
| 蚝油 | |
| 葱姜蒜干辣椒 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 甜面酱 |
鸡爪剪去指甲，剪开掌中宝处理干净，放水中加适量白醋浸泡一小时，凉水上锅放入鸡爪焯水，水开一定要撇去浮末，撇干净浮末捞出清洗干净备用
![超下饭的香菇烧鸡爪的做法步骤图 第2张]( "超下饭的香菇烧鸡爪的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒炒香放入甜面酱八角白芷炒香，放入鸡爪香菇翻炒加入适量生抽，糖色水，蚝油，胡椒粉翻炒加入开水烧开放入砂锅中小火慢炖1小时，出锅即可
![超下饭的香菇烧鸡爪的做法步骤图 第3张]( "超下饭的香菇烧鸡爪的做法步骤图 第3张")
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在出锅前放点青红小米辣
超下饭的香菇烧鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的香菇烧鸡爪方法
厨趣阁
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