营养满满才336大卡~
燕麦+麦麸,补充膳食纤维
牛奶+鸡蛋,蛋白质都有了
减脂第一课,早餐要吃好
只要5分钟,减脂期间我做过最简单低碳营养的暖胃早餐
用料
即食燕麦 | 15克 |
麦麸(可以不加) | 5克 |
全脂牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
赤藓糖醇或其他0卡糖 | 2~3克 |
每日坚果 | 6克 |
食材如上。我自己选食材的原则是:尽可能简单干净的配料表,原料有具体产地或可溯源。
碗里倒入燕麦、麦麸、牛奶、0卡糖,微波炉大火加热2分钟(如果牛奶是常温储存的,也可以缩短至1.5分钟,稍微加热一下即可)。
另一个碗里敲鸡蛋,打蛋器打散,倒入加热过的燕麦牛奶里,搅匀。
再次进入微波炉,大火加热1分钟,完成。出来的状态温度正好、稠稠的,有点像嫩嫩的蛋羹duang duang的~
撒上一小把坚果,拌着燕麦糯糯的口感,蛋香扑鼻,一早满满能量和幸福~
小贴士
1. 燕麦怎么选:即食的,纯燕麦(不要烘焙过的),包装上标注清楚原料产地。桂格平民口感不错又好买。也可以选混合了奇亚籽等膳食纤维的燕麦。更好一点的牌子可以试试拖拉机或鲍勃红磨坊。
2. 牛奶全脂还是脱脂:全脂。才200ml的牛奶,脱脂和全脂的热量、脂肪不会相差很大,但营养素被减掉了一大半。优质脂肪对减脂期也很重要。
3. 一定要加坚果吗:坚果的香脆和燕麦的软糯搭配起来口感层次更丰富,还能添加不饱和脂肪酸。
燕麦、鸡蛋、牛奶真是减脂期的宝藏食材!在它们基础上,还可以变化出10多种不重样的快手减脂早餐~