小时候,每到大年初一早上,妈妈都会烧一碗甜甜的年糕小圆子,寓意年年高,团团圆圆。成家后,我也给家人👪做,希望小家庭新的一年年年高升,团团圆圆,开开心心。
用料
年糕 | 适量 |
小圆子 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 适量 |
大年初一必吃的年糕小圆子的做法
准备好材料,年糕切成块状。
水烧开后加入年糕。
再加入小圆子。
鸡蛋打散。
等小圆子浮上来,打入蛋花。
加入适量白糖。
再煮一会儿更软糯。
✅完成,是不是很简单。
小贴士
不喜欢吃甜的可以不放糖或者少放一点糖,我是吃完吃了点咸的东西,不然嘴巴有点难受。胃不好的人不要多吃,毕竟是糯米做的。