葱油饼简单,无需醒面发面
用料
葱 | 半根 |
面粉 | 2/3碗 |
油 | 两勺 |
盐巴 | 若干 |
家常版葱油饼,不用醒面,不用发面的做法
1.2/3碗面粉,开水烫面,活光,尽可能擀成薄饼
2.切葱花,放两勺油,或者根据自己切的葱花放油,拌匀即可,放入根据自己口味的盐巴
3.将拌好的葱花放入擀好的饼上抹开
4. 卷起来,按自己想要的大小拧开,封口后,压成圆饼
5.擀开,也尽可能的薄,有葱花或油漏出无妨,这样做出来更入味,不过尽量轻轻擀
6.起锅放油,小火煎,中间翻面,饼熟出锅
7.搭上玉米渗儿或者小米粥,简单的早餐🥣有了
小贴士
1.烫面做的饼比较软,吃着软软的还比较有嚼劲