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不用揉面的发面葱花饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面的发面葱花饼方法

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不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图

全程不用上手的葱花饼~

用料  

普通面粉(中筋) 300克
鸡蛋(60克左右) 1个
10克
酵母粉 3克
200克
1克
五香粉 适量
小葱 1根
熟黑芝麻 适量

不用揉面的发面葱花饼的做法  

  1. 面粉➕糖➕酵母➕鸡蛋➕水放入盆中搅拌成面糊

    不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第2张
  2. 盖上保鲜膜发酵至两倍大(冬天可坐温水发酵)
    发酵好放葱花,盐和五香粉搅拌均匀

    不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第3张
  3. 倒入电饼铛或平底锅,摊平,撒一层黑芝麻,先不开火发酵十五分钟,微膨胀开始烙饼,两面金黄,按压立刻回弹就熟了
    平底锅小火烙

    不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第4张
  4. 里面松软,外边酥脆

    不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第5张

小贴士

电饼铛或平底锅先不要开火,醒发十五分钟再开火烙

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