只花1块钱,饺子皮抻出了油泼面,香得直发愣!
用料
饺子皮 | 10-15张 |
豆芽 | 1小把 |
大蒜 | 4-5瓣 |
葱 | 2-3根 |
辣椒面 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
油 | 适量 |
简易版油泼面-不用发面不用擀面的做法
取一张饺子皮刷上薄油,盖上一张皮,依次堆叠。
用擀面杖轻轻擀开。
一张张揭开饺子皮,再用刀切开
嫌麻烦的话,也可以直接取一张饺子皮,用手轻扯两端,将饺子皮抻开。
锅中加水,水开后倒入豆芽焯熟,捞出备用。
再放入面条煮熟,捞出过凉白开后盛入碗中。
码上豆芽,撒上葱蒜末和辣椒粉,加入生抽和醋。
锅中加适量的油,烧热后淋在面条上,拌匀即食。
看这一碗面的架势,定是要撒了欢地吃。美食君尝试了两种简易面条的制作方法,擀面较薄,入口即化,适合小宝宝和老年人吃。抻面较厚,吃起来更有嚼劲。
这饺子皮变面条的吃法并不局限于油泼面:
配个番茄炒蛋,便是番茄鸡蛋盖浇面;
舀入大勺炸酱,就成了炸酱面;
加入肉臊,妥妥的臊子面;
拌入葱油,不就是葱油面了么~
不管哪一种,都是懒人版哦!
小贴士