我们家的早餐几乎离不开蛋,所以我经常变着花样的做,做过水煮蛋,荷包蛋,水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,日式厚蛋烧,炒蛋……终于吃腻了
于是来到下厨房搜索食谱,偶然发现太严格的做法,有些朋友是用土豆,洋葱,还有其他配料一起做的,有一个朋友得,火腿肠,番茄酱和芝士的搭配给我启发
我根据自己家人的喜好,放入了芝士,黑胡椒,罗勒,味道竟然很好
因为我通过别人的启发,做出了家人爱吃食物,所以想拿出来分享给更多的朋友,希望你们也能做出自己爱吃的食物
tips:这里的工具是cocaba煎蛋锅
很好用
用料
鸡蛋 | 3个 |
番茄沙司 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
早餐太阳蛋(煎蛋锅版)的做法
将煎蛋锅每个圈里面少量刷一层油,不要到太多油,否则鸡蛋底部容易起很多泡泡,全程保持小火,这里没拍图
油微热时,敲入鸡蛋,我的锅每个圈里敲一个蛋刚好
蛋清开始凝固的时候,挤入番茄沙司,随后加入芝士碎
等蛋黄半凝固的时候加入黑胡椒粉,罗勒碎适量,关火
最后好吃😋的太阳蛋出炉了
不想洗多余碗的话可以像我一样,直接把锅放上桌,也很好看呢!当然,要等锅适当冷却后,垫隔热垫😄,不然桌布要废了
小贴士
方子中的适量真的是随意的意思,就是你爱吃哪个配料,就多放些,过程就是这样。
全程保持小火