想吃梭子蟹,又想吃咖喱,为什么不能和而为一呢?梭子蟹换种吃法,味道很不错👍。
用料
梭子蟹 | 6只 |
年糕 | 14段 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
青红椒 | 少许 |
黄油 | 1块 |
盐 | 2克 |
咖喱 | 2块 |
生粉 | 3勺 |
梭子蟹炒年糕咖喱版的做法
梭子蟹斩块备用,年糕泡软。
青红椒切菱形块。
热油锅炸裹了生粉的梭子蟹,炸制金黄色。捞出备用。
另起油锅,化黄油,放生姜和梭子蟹翻炒,加热水,没过梭子蟹,放年糕,一起煮5分钟。
再放入2块咖喱,青红椒,煮至汤汁浓稠,尝一下咸淡。
盛盘即可享用美味。
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