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「健康饮食」素炖咖喱鹰嘴豆食谱大全及做法,烹饪好吃的「健康饮食」素炖咖喱鹰嘴豆方法

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「健康饮食」素炖咖喱鹰嘴豆的做法步骤图

用料  

鹰嘴豆 1小碗
西红柿 250克
洋葱 半个
胡萝卜 1根
5瓣
蔬菜 菠菜/白菜/茄子等
口蘑 3个
金针菇 150克
橄榄油 2勺
黑胡椒 适量
蕃茄酱 一勺
咖喱粉 一勺

【健康饮食】素炖咖喱鹰嘴豆的做法  

  1. 鹰嘴豆隔夜泡一个晚上。所有材料切丁。胡萝卜和鹰嘴豆放水大火煮开转小火煮半小时。到豆子酥软。过水备用

  2. 料理机放一半番茄,大蒜,半个洋葱打成泥

  3. 热油炒洋葱,金针菇和口蘑。洋葱变色,菌类变软,加入鹰嘴豆,胡萝卜,打碎的糊糊,一碗水,一勺番茄酱和一勺咖喱粉

  4. 大火煮开,放入番茄和蔬菜。在煮开,转小火收汁

  5. 收到这个程度就可以出锅了

    「健康饮食」素炖咖喱鹰嘴豆的做法步骤图 第2张

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