尤尤家乡的味道,真的很好吃!
做家务男人同款
用料
鸡腿或其他肉类 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
洋葱 | |
番茄 | |
辣椒 | |
配料 | |
塔塔肉咖喱粉 | |
盐 | |
料酒 | |
白糖 | |
椰浆 | |
水 | |
蚝油 |
尤长靖同款马来西亚咖喱的做法
一定要这个咖喱粉
准备好配料,买个蔬菜上面可以撒适量的咖喱粉,鸡腿肉加入蚝油,盐,咖喱粉,料酒腌制半小时以上
同款腌制
锅加入油
烧热后放入洋葱,炒至微焦
加入腌制好鸡腿肉,撒入咖喱粉
炒至均匀锅边微焦,放入番茄,炒出水分,加入水
加入其他蔬菜配料,加入盐调味,沸腾后加入椰浆,小火炖煮10分钟,
这个是炖煮中,我没有放椰浆
同款图
起锅后是浓稠的就完成了
小贴士
尤长靖油超级多,我们自己做少放一点不影响
他有放辣椒不吃辣的别放了,本身咖喱粉就是微辣
后续调味可以按自己来,我这个只是参考
咖喱粉不能替换,加的多味道就会浓郁
肉类可以替换自己喜欢的
蔬菜也是可以替换