当前位置:厨趣阁>菜品口味>奶香食谱>

极致奶香奶油奶酪小餐包(手揉,消耗奶油奶酪)食谱大全及做法,烹饪好吃的极致奶香奶油奶酪小餐包(手揉,消耗奶油奶酪)方法

厨趣阁 人气:1.7W
极致奶香奶油奶酪小餐包(手揉,消耗奶油奶酪)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 150克
全麦面粉 50克
鸡蛋 1个
牛奶 90克
酵母 2克
12克
2克
奶油奶酪 50克

极致奶香奶油奶酪小餐包(手揉,消耗奶油奶酪)的做法  

  1. 中种制作:所有面粉,鸡蛋,牛奶,酵母搅拌成团,作为中种,室温发酵1小时后冷藏12个小时以上

  2. 中种面团冰箱拿出,捏碎,加入剩余材料,搅拌成团,揉面20分钟左右

  3. 室温醒面30分钟,排气,分成8个50克左右的小圆团,整形

  4. 烤箱35度,一碗热水,发酵30分钟至两倍大,刷上一层牛奶

  5. 烤箱180度,烤14分钟

热门文章

相关推荐

猜你喜欢

最近更新